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千葉県柏市の鰻屋「芳野屋」の女将と店主の日記です。


by u-yoshinoya

トホホホホ

   今日の写真
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違反キップと反則金納付書
仕入れに行く途中、前方が
ひどく渋滞していたので
わき道にそれたら
お巡りさんがお待ちになっていまして
今の時間はここはスクールゾーンです!
エッ・・。そうならもっとはっきり書けよ!
しかしこちらの不注意は否めません。
ま、事故を起こさなくて良かったです。反省。

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           その時仕入れた魚
           かます です
           鮮度が良いので
           コースのお造りに。




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          前菜                          のどぐろ挟み焼き

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今夏は、ことのほか冷製ひれ酒が出まして
急遽ひれの仕込みです
by u-yoshinoya | 2013-11-26 13:59