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千葉県柏市の鰻屋「芳野屋」の女将と店主の日記です。


by u-yoshinoya

見張り

              今日の食材は
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                                 真鱈 と かます
                                 鱈は鮮度が良いので昆布〆に            かますは出汁に浸け込んで若狭焼きに。


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こちらは、秋田県の金時草
葉っぱを湯がいて使います
独特の香りがします





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今日はよく晴れて
唐墨 干し日和
今のところ順調です!
やはりベランダが一番。





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猫の見張りもついてます
by u-yoshinoya | 2013-10-08 15:21