昨日行った料理屋さんで食べた
琵琶湖の鮎の田楽
鮎と言えば気になるのが岐阜の和良川の天然鮎、鮎の餌は川苔(かわごけ)なんですが
和良川のそれは、他にはない物だとか・・・・。
一度、食べてみたいものです。何か情報をお持ちの方、是非お教え下さい。
こちらは、コース外の
いちじくの揚げだし
いちじく といえば
落花生味噌をかけた田楽
ぐらいしか思いつかなかったんですが
お勉強になりました。
今日の夜は家族そろった
誕生会の予定 なので
焼酎だけにしときます・・ハイ
鯛飯の焼きおにぎり茶漬け
美味しかったです
ごちそうさまでした。