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千葉県柏市の鰻屋「芳野屋」の女将と店主の日記です。


by u-yoshinoya

琵琶湖の鮎

     昨日行った料理屋さんで食べた
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                 琵琶湖の鮎の田楽
   鮎と言えば気になるのが岐阜の和良川の天然鮎、鮎の餌は川苔(かわごけ)なんですが
   和良川のそれは、他にはない物だとか・・・・。
   一度、食べてみたいものです。何か情報をお持ちの方、是非お教え下さい。
    

      こちらは、コース外の
琵琶湖の鮎_c0098871_12485960.jpg
いちじくの揚げだし
いちじく といえば
落花生味噌をかけた田楽
ぐらいしか思いつかなかったんですが
お勉強になりました。




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         今日の夜は家族そろった
         誕生会の予定 なので
         焼酎だけにしときます・・ハイ






琵琶湖の鮎_c0098871_130242.jpg
鯛飯の焼きおにぎり茶漬け


美味しかったです
ごちそうさまでした。
by u-yoshinoya | 2013-09-05 13:07