千葉県柏市の鰻屋「芳野屋」の女将と店主の日記です。


by u-yoshinoya

源平焼き

            今日のメニューは
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       源平焼き です。
      一枚の鰻をたれ焼きと白焼きでお出しします
     あの源平の合戦で源氏の旗が白、平家の旗が赤だった事にちなんだネーミングです。


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            こちらは昨日お出しした酒肴盛り合わせ
           左上から 粟麩田楽  鳥松風  平茸みぞれ煮
           鯵クリームチーズ  さんまと菊花  焼き栗 海老芋磯辺
               ご予約で!


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    山形牛のザブトンのステーキ                新銀杏は色も鮮やか
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by u-yoshinoya | 2013-09-23 12:49